Caracterización química y nutricional de la harina de mezquite (Prosopis juliflora, Prosopis granulosa) para la formulación de un alimento funcional para la diabetes mellitus tipo 2.

Vianey Méndez Trujillo, Erick Baltazar Ibarra Fernández, Daniel Gonzalez Mendoza

ISBN: 9788412647587
Editorial: OMNIABOOKS - OMNIASCIENCE
Páginas: 40
Género: Ciencia
IBIC: Ciencia agrícola
Año: Abr-2024