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Estrategias de consumo. Qué comen los argentinos que comen

Aguirre, Patricia

ISBN: 9788492613601
Editorial: MIÑO Y DÁVILA EDITORES
Páginas: 288
Género: Sociedad y Ciencias Sociales
IBIC: Pobreza y desempleo
Año: Oct-2010

USD23.51
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Descripción

Este libro presenta una mirada antropológica a la alimentación actual. Más allá de comprobar que si bien existen alimentos disponibles no son accesibles para gran parte de la población, analiza el desempeño del mercado (precios, ingresos) y el estado (políticas públicas) en la última década para tratar de responder la pregunta sobre cómo sobreviven los más pobres.